< 오늘의 급식안내 -초복>
영양닭죽(닭, 찹쌀, 대추, 밤, 은행, 마늘, 기타야채, 인삼은 갈아 넣었습니다^^)/흑임자 고구마맛탕/도라지오이생채/배추겉절이/수박
복날 왜 삼계탕을 먹을까요?^^ 알고 먹으면 더욱 좋겠죠^^
"닭고기는 고단백 식품이기 때문에 부족한 비타민과 단백질을 보충해 줄 수 있고요. 차가워진 몸을 뜨거운 음식인 삼계탕으로 보호해 주는 역할을 하기 때문에 여름철 최고의 보양 식품이라 할 수 있습니다."
부재료인 인삼은 체내 효소를 활성화해 신진대사를 촉진하고, 마늘은 원기를 북돋아주며, 은행은 폐를 보호해 호흡기 질환에 효과가 있습니다.
- "대추는 모든 부재료들의 독성을 중화시켜주는 역할을 하기 때문에 버리지 마시고 같이 드시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다."
맛있게 드시고 건강한 여름 보내세요~^^*
