*오늘의 식품정보: 브로콜리의 효능
1. 브로콜리에는 베타카로틴과 클로로필이 함유되어 있어 혈전과 동맥경화에 탁월한 효능을 발휘합니다.
2. 활성산소를 억제해주는 효능이 탁월합니다.
활성산소가 몸에 쌓이게 되면 노화가 촉진되는만큼 활성산소가 쌓이는걸 억제해준다면 당연히 노화방지에 탁월한 효능을 발휘합니다.
3. 비타민C가 다량 함유되어 피로회복에 좋습니다
4. 식이 섬유 또한 다량 함유되어 있기 때문에 대장의 기능을 강화시켜주고 변비에 탁월한 효과를 보여줍니다.
5. 브로콜리 안에 있는 셀레늄과 비타민U 성분이 각종암을 예방한다고 합니다.
6. 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈에 고생하시는 분들에게 좋습니다
*브로콜리 감자전을 만들때 아이들이 꺼려할까 싶어 브로콜리, 연근, 감자, 양파를 갈고 피망은 다져 넣었습니다^^
