[식생활 영양교육편 -마의 효능]
오늘 급식에 제공된 마감자전(국산)에 들어간 마의 효능에 대해 알려드립니다^^
1. 마에 함유된 콜린, 철분, 미네랄, 비타민B, 비타민B2 성분이 기억력과 학습능력을 향상시키는데 효능이 있습니다.
2. 마에는 소화효소와 단백질의 흡수를 개선시키는 '뮤신'이라는 성분이 함유되어 있는데요, 이 성분이 위벽을 보호하여 위가 부식되는 것을 방지하고 궤양을 예방해줍니다. 때문에 소화불량, 속 쓰림 등의 증상이 잦은 분들이 섭취하시면 증상을 개선에 좋습니다.
3. 마에 함유된 '디아스타제'는 녹말성분이 포도당으로 전환하여 인슐린 분비를 하는 과정을 돕고 촉진시키기 때문에 당뇨병 환자에게 효과가 탁월합니다.
4. 마에 함유된 '사포닌' 덕분에 마를 꾸준히 섭취하면 혈관내에 지방이 쌓이는 것을 막아 동맥경화를 예방해주고, 혈관 내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다.
5. 마를 꾸준히 섭취하면 장내의 유산균양이 늘어나기 때문에 장운동을 촉진하여 변비를 해소하고 장건간을 유지할 수 있으며 대장암까지 에방해주는 마 효능이 있습니다.
6. 정력증강: 마에 풍족하게 함유된 비타민 B1, B2, B12와 필수아미노산이 남성호르면의 생성량을 증가시켜 스태미너를 높이는데 도움이 됩니다. 원기를 회복하고 특히 남성들의 정력을 향상시키는데 효능이 탁월합니다.
